아보카도 오픈 샌드위치
브런치로 메뉴로 아보카도로 오픈 샌드위치 만들었어요
자극적이지도 않고 부드럽게 먹기 좋아서 바쁜 아침 만들기도 간단하고 맛도 좋지만 든든한 한 끼로도 충분해요 아보카도는 초록색을 띠고 있어서 채소로 알고 계신 분들도 계십니다 아보카도는 당분이 적은 과일로 심장 건강에도 좋고 나뿐 콜레스테롤(LDL) 수치를 떨어뜨리는 역할도 해서 다이어트용으로도 좋아요
1인분 
15분 이내 
초급 
홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥
재료
- 재료
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- 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/7식빵을 에어프라이어에 8분 정도 바삭하게 구워놓아요
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STEP 2/7식빵이 에프에 구워질 동안 마요네즈와 홀 그레인 머스터드와 꿀을 섞어서 소스를 만들어요
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STEP 3/7계란을 풀어서 스크램블을 만들어놓아주세요
부드럽게 만들기 위해 우유를 2스푼 넣고 스크램블을 만들었어요
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STEP 4/7후숙되어 몽글한 아보카도를 반으로 자른 후 스푼으로 퍼내서 얇게 자릅니다
후숙되어서 짙은 갈색이 되면 과육이 부드러워집니다
꼬옥 후숙된 아보카도를 사용해야 합니다
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STEP 5/7구운 빵 위에 상추 한 장 얹고 스크램블을 올려주세요
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STEP 6/7그 위에 아보카도를 얹어 주세요
그리고 크레시 페퍼도 뿌려요
상추 한 장은 에프에 구운 빵이 눅눅해지지 않도록 얹은 것입니다 없으시면 치즈 한 장 얹어도 좋아요
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STEP 7/7만들어 놓은 소스도 얹고 크레시 페퍼도 뿌리고 파슬리도 뿌려서 완성해 주세요
소스도 아보카도와 잘 어울리고
바삭한 식빵에 부드러운 스크램블과 크리미한 아보카도 그리고 소스와 크레시 페퍼가 만나 특별한 샌드위치예요
- 에어프라이어에 구운 식빵위에 상추나 로메인 상추를 얹어주세요
그래야 식빵의 바삭한 식감을 유지시켜줍니다
아보카도샌드위치 맛보장 레시피
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