계란샌드위치 샌드위치 계란식빵요리 식빵 계란
계란이 듬뿍 들어간 샌드위치예요~
양파와 후추가 충분히 들어가서 느끼하지 않고 맛있어요~
영상을 참고해주세요~
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7삶은계란은 크기에따라 작으면 10개 크면 8개 정도 준비하여 노른자와 흰자를 분리하여 노른자는 채반에 수저로 으깨줍니다.
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STEP 2/7계란 흰자는 대충 손으로 부셔도 되고 칼로 다져도됩니다.
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STEP 3/7양파반개는 작게 다집니다.
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STEP 4/7계란 노른자 흰자, 양파에 마요네즈 한컵, 머스터드 한큰술, 설탕 한큰술, 소금 2/3큰술, 후추 반큰술 넣고 섞습니다.
맛을보고 계란의 크기나 마요네즈양에 따라 간이 조금다를 수 있으니 소금의양 조절하세요.
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STEP 5/7식빵위에 최대한 많이 듬뿍 올리고 비닐랩으로 씌웁니다.
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STEP 6/7하나만 상추 넣어봤어요~ 모양이쁘라고 넣었어요~ 반은 넣고 반은 안넣어도 될 것 같아요~(선택)
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STEP 7/7이대로 바로 자르면 계란이 삐져나올수도 있지만, 비닐이 잘 잘리게 쎄게 바닥비닐까지 잘리게 자르거나 냉장고에 조금 넣어뒀다 자릅니다.
저는 그냥 쎄게 잘랐는데 잘 잘렸어요.
- 반썰을때 바닥부분의 비닐랩까지 잘리게 쎄게 칼질을 해야해요. 그래야 샌드위치 속재료가 삐져나오지않아요. 어려울 것 같으면 냉장고에 잠시 넣어뒀다가 차가워지면 자릅니다.
영상을 참고해주세요~
5.00
리뷰별점
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yunmee리뷰별점너무 맛있게 먹었어요~ 근데 양파를 그냥 다져넣었더니 속이 좀 아리내요 ㅜㅜ 그래서 친물에 담갔다가 했더니 훨씬 아삭하고 맛있어요 벌써 두번째 만들어 봅니다 꼬맹이들도 맛있다고 합니다2022.12.15 16:07쉐프의 한마디감사합니다~. 저희집 양파가 하나도 안맵고 맛있어서 그냥 넣었어요.. 농사진거라서요. 지금은 양파가 조금 매울때네요~2022.12.15 21:59
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