1인분
30분 이내
중급
재료
- 필수재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/5동태살은 길게 썬 뒤 끓는 물에 데친다.
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STEP 2/5달걀지단, 청피망, 파프리카, 양파, 당근은 같은 길이로 채 썬다.
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STEP 3/5양상추는 씻어서 4×4cm 크기로 찢는다.
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STEP 4/5따뜻한 물에 라이스페이퍼를 담갔다 꺼낸 뒤 동태살, 지단, 청피망, 파프리카, 양파, 당근을 올려 만다.
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STEP 5/5접시에 양상추를 깔고 동태살 채소말이를 반으로 잘라 올리고, 소스를 곁들여 마무리한다.
- • 생선 살은 물에 데쳐 염분을 줄이고, 소스는 찍어 먹어 나트륨 섭취량을 줄였어요.
• 토마토 칠리소스로 매콤 새콤한 맛을 더하고, 땅콩버터로 고소한 맛을 더했어요.
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