은은한 단맛과 부드러움이 매력적인 단호박리조또
단호박을 활용해 단맛을 살린 리조또
단호박의 은은한 단맛이 풍미를 살려
부드러운 달콤함이 매력적이에요
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9익힌 단호박에 물 1종이컵을 넣고 핸드블렌더로 갈아 단호박퓨레를 만든다.
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STEP 3/9양파는 굵게 다진다.
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STEP 4/9팬에 버터를 녹이고 양파를 볶는다.
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STEP 5/9양파가 투명해지면 큐브 모양으로 썬 단호박을 넣고 함께 볶는다.
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STEP 6/9단호박이 어느정도 익으면 불린 쌀을 넣고 볶는다.30분 이상 불린 쌀을 준비해요.
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STEP 7/9단호박퓨레, 물 1/2종이컵, 치킨스톡큐브 1개를 넣고 뭉근히 쌀을 익힌다.치킨파우더, 액상형 치킨스톡 등을 사용해도 좋아요.
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STEP 8/9쌀이 거의 익으면 파마산치즈가루를 넣는다.
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STEP 9/9소금, 후추로 마지막 간을 한다.
리조또 맛보장 레시피
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