돼지고기 목살로 김치찌개 만들기
아이가 좋아하는 요즘 최애 메뉴에요.
맵지 않으면서도 감칠맛이 나는...아이들도 어른들도 잘 먹는 국민 메뉴 김치찌개랍니다.
3인분 
90분 이내 
초급 제철에 나오는 재료로 맛있게 만들어 먹어요~^^
조리순서
-
STEP 1/6뚝배기에 돼지고기 목살을(기름을 넣지 않고) 볶아주세요.
-
STEP 2/6고기가 어느 정도 볶아진 후 김치와 얼린 생새우를 넣어요.
-
STEP 3/6뚝배기에 재료가 잠길 정도로만 물을 넣고 끓여 줍니다.
-
STEP 4/6보글보글 끓었다면 양파를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.
양파의 은은한 단맛으로 감칠맛이 업 된답니다.
-
STEP 5/6양파가 어느 정도 익은 게 보이면 물을 추가해서 한번 더 끓여주세요.
뚝배기 가장자리의 빨간 색깔의 기름은 거의 완성되어감을 알려주는 표시랍니다.
-
STEP 6/6재료가 고루 섞이도록 숟가락으로 뒤적뒤적 해 주세요.
- 양파의 단맛이 나서 설탕을 넣지 않아도 된답니다.
얼린 생새우는 국물이 시원하고, 간을 조절해주면서 감칠맛을 내기도 해요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,