Name: 배추말이 전골 소고기 배추쌈말이 전골 소고기배추전골
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 알배추; 소고기; 느타리버섯; 팽이버섯; 호박 1/2개; 당근 1/2개; 양파 1/2개; 코인육수 2알; 참치액 2TS

배추말이 전골 소고기 배추쌈말이 전골 소고기배추전골

소고기 샤브샤브는요 재료만 준비하면 끝.

밀테유나베는 정리 정돈을 잘하면 준비 끝.

배추말이 전골은 야무진 손을 필요로 하는 요리입니다

4인분

60분 이내

고급

미루나무

[더보기] 집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

조리순서

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STEP 1/21

알배추는 잎이 큰 게 요리하기에 유리해요
STEP 2/21

배추 잎쪽을 많이 쓸게요
야채를 넣고 말아야 해서 흰 부분은
잘라 낼게요
STEP 3/21

배추를 끓는 물에 데쳐주세요
배추 데친물은 버리지 마세요
육수를 만들거에요
데친 배추는 찬물에 씻어서
물기를 꼭 짜주세요
STEP 4/21

집에 있는 야채로 가능해요
있는 야채를 얇게 채를 썰어주세요
저도
냉장고파먹기로 있는 재료로만 했어요
예) 어무,크래미,부추,미나리 등
STEP 5/21

육수 낼때 필요해요
크게 썰어주세요
STEP 6/21

육수 만들어 볼게요
코인육수2알 ,참치 액2숟가락을
넣고 끓여주세요
STEP 7/21

배추 쌈에 잘 말아 주세요
STEP 8/21

배추 쌈 말을 때에는 꽉꽉 촘촘히
말아줘야 안 풀려요
STEP 9/21

욕심부려서 속을 너무 많이 넣지 마세요
모양이 안 예뻐져요
STEP 10/21

너무 커요
반으로 잘라서
냄비에 담아볼게요
STEP 11/21

속이 보여서 골라 먹기 좋아요
STEP 12/21

야채가 남았어요
전골 냄비 밑에 같이 넣을게요
STEP 13/21

큰 냄비보다는 볼이 작은 냄비가 적당해요
너무 크면 채우기가 힘들겠죠^^
STEP 14/21

얼큰 한 맛을 내기위해
청양고추를 넣었어요
대파가 들어가면 시원해요
STEP 15/21

만들어 놓은 육수를 부어주세요
STEP 16/21

끓어 오르면 거품 제거 해 주세요
STEP 17/21

완성됐어요
STEP 18/21

고깃집에 가면 주는 소스
참 소스에 찍어 먹어요
STEP 19/21

국물이랑 같이 먹어도 맛있고요
STEP 20/21

예뻐서 맛있고요
STEP 21/21

깔끔 맛에 손이 더 가요^^