에어프라이어 베이킹, 바스크치즈케이크 오븐없이 간단히 만들기
오븐이 없어도 맛있는 케이크를 만들 수 있어요
크림치즈와 설탕이 듬뿍 들어가는 만큼
고소하고 달달하고 살짝 상큼한데요
아메리카노랑 잘 어울리고 아이들 간식으로도 좋답니다.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
네이버 푸드 인플루언서 입니다 @노져니 검색 후 팬이되어주세요 ♡
조리순서
-
STEP 1/16크림치즈케이크 400g 사용할 거예요
케이크 만들기 1시간 전에
크림치즈를 실온에 꺼내놔주세요냉장 상태의 크림치즈를 사용하면
꾸덕해서 재료들끼리 잘 섞이지 않고 뭉친답니다.
-
STEP 2/16실온에 1시간 빼둔 크림치즈를
믹싱볼에 전부 덜어주세요
-
STEP 3/16크림치즈를 섞으며 덩어리를 풀어주세요
실온에 두어서 부드럽게 으깨질 거예요
-
STEP 4/16설탕 90g 크림치즈에 넣고
저어가면서 섞어주세요
설탕이 전부 녹아 잘 섞일 수 있도록 해주세요
-
STEP 5/16계란 3개를 3번 나눠서 넣어주세요
크림치즈에 계란 한 알 넣고 섞어주고
또 한 알 넣고 섞어주고
또 한 알 넣고 섞어주고
이걸 반복해주세요계란을 나눠서 넣어주어야 크림치즈와 잘 섞인답니다
-
STEP 6/16생크림 200ml도 믹싱볼에 넣고 잘 섞어주세요
-
STEP 7/16박력분 20g을 체에 쳐서 넣어주세요박력분이 없을 경우 일반 밀가루를 넣으셔도 좋아요
-
STEP 8/16믹싱 볼 벽면과 바닥면에 휘퍼가 닿게 저어주세요휘퍼가 믹싱볼에 닿으면서 반죽 속 거품이 빠진답니다
-
STEP 9/16원형 케이크 틀에 종이호일을 깔아주세요원형케이크 틀이 없을 경우 에어프라이어용 세라믹밧드 그릇을 사용하셔도 좋아요
-
STEP 10/16케이크 틀에 반죽을 부어줄 때
체에 한번 걸러서 넣어주세요체에 한번 거르면 반죽이 곱고 부드러운 상태로
틀에 담긴답니다
-
STEP 11/16반죽안에 있는 기포를 빼주기 위해
케이크 틀을 두 손으로 잡고
바닥에 탁탁 쳐주세요
-
STEP 12/16반죽 넣기 전 에어프라이어를 200도에 5분간 돌려 예열해주세요
-
STEP 13/16바스크 치즈케이크 반죽이 담긴 틀을 에어프라이어에 넣고 200도 30분 돌려주세요저희집 에어프라이어는 리하스 에어프라이어고
집마다 에프 사양이 다르기 때문에
중간중간 확인 후 조리해 주세요
-
STEP 14/1630분 에어프라이어에 돌려진 바스크 치즈케이크를 에어프라이어에서 빼주세요
이때 겉면은 빵실하게 올라오고
푸딩처럼 흐물거려요
-
STEP 15/16열기가 날아갈 수 있도록 실온에 놔주세요
열이 식으면서 치즈케이크 표면도
들어가게 된답니다.
-
STEP 16/16열기가 전부 날아갔다면 냉장고에 보관해 주세요뜨거운 상태로 냉장고에 넣으면
냉장고 속 온도가 올라가 다른 식자재가 상할 수 있고, 냉장고 에너지가 많이 사용될 수 있습니다
- 1. 크림치즈를 사용할 때는 꼭 실온에 1시간 둔 후 사용해주세요
2. 에어프라이어는 집마다 사양이 다르기 때문에 꼭 중간중간 상태를 확인하며 시간을 조절해주세요
5.00
리뷰별점
포토 후기(5)
-
쏭777리뷰별점너무 맛있어요! 감사합니다2023.12.23 21:34 -
봄봄봄리뷰별점진짜맛있어요 ㅎㅎㅎ 101살 할무니도 맛있다고 잘드시네요!!! ><2023.07.08 19:40 -
잊지마셩리뷰별점처음 만들어보는데 비쥬얼은 기대 이상이네요!!! 간단한 재료로 손쉽게 만들어 먹을 수 있다니 너우 좋네오!!! 저는 계란 비린내가 싫어서 레몬즙도 추가했는데!!! 최고네요!!!2023.02.12 12:50 -
sh1u1hhs리뷰별점올려주신 레시피 잘 봤어요 감사합니다!2022.12.31 21:20
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,