Name: 비비고 설렁탕을 이용해 어묵볶이 빠르게 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 비비고 설렁탕500g; 모둠어묵1봉; 파 1/2대; 양파 1/2개; 청양고추 1개; 다진마늘 2T; 치즈 1장; 고춧가루 1T; 고추장 1T; 알룰로스 4T; 굴소스 1T; 깨 적당량; 꿀 1T; 물 1/2컵

비비고 설렁탕을 이용해 어묵볶이 빠르게 만들기

육수 우려내기 귀찮은데 집에 원팩제품이 있다면

응용해 보세요

2인분

15분 이내

아무나

고든욤지

[더보기] 우리 같이 예쁘기만 한게 아닌 정말 맛이 있는 요리를 만들어 먹어요!

조리순서

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STEP 1/14

궁중팬또는 냄비에 비비고 설렁탕 1팩과 물을 부어줘요
물을 부어주는 이유는 원팩제품 자체에 간이 되어있기 때문이에요
센불
STEP 2/14

다진마늘 넣어줘요
STEP 3/14

대파 큼지막하게 썰어서 넣어줘요
STEP 4/14

양파 반개 슬라이스 해서 넣어줘요
STEP 5/14

매운맛을 더하기 위해 청양고추를 1개 넣어줬다가 조금 뒤에 다시 뺄거에요
칼칼한맛 좋아하시는 분들은 더 우려내도 되세요
STEP 6/14

고춧가루를 1T넣어줘요
STEP 7/14

고추장 1T 넣어줘요
STEP 8/14

굴소스 1T넣어주고 한번 저어줘요
STEP 9/14

알룰로스(올리고당,설탕 대체가능)
4T넣어줘요
STEP 10/14

이제부터 어묵을 손질해서 넣어줄거에요
일반 사각어묵은 얇게 국수처럼 썰어넣었어요 이러면 양념이 잘베서 더 맛있답니다
어묵 손질법 레시피
STEP 11/14

다른모양의 어묵들도 얇게 썰어 넣어주었어요 얇게 써는게 포인트에요
STEP 12/14

꿀 1T 넣어줘요
STEP 13/14

치즈 1장을 넣어준 후 잘 녹게 저어줘요
이때 간을 한 번 본 후
오직 물로만 나머지 간을 맞춰주면 되요
떡없이 어묵만 들어가는거라 어묵자체도 간이 되어있고 팩에도 되어있기 때문이죠
STEP 14/14

그릇에 담고 깨를 뿌려주면 완성이에요