[유아식]겉바속촉 아기 해쉬브라운 만들기
감자로 겉은 바삭 속은 촉촉, 쫀득한 해쉬브라운을 만들었어요. 감자와 전분만 있으면 만들 수 있는 아주 간단한 레시피랍니다 :D
1인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7깨끗이 씻은 감자는 껍질을 벗겨 잘게 다져요.
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STEP 2/7바삭한 식감을 위해 물에 담가 전분기를 빼요.
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STEP 3/7내열용기에 담아 랩을 씌우고 전자레인지에 2분간 돌려요.
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STEP 4/7감자에 전분 1T와 소금을 약간 넣고 골고루 섞어 줍니다.
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STEP 5/7감자 반죽으로 모양을 만들어요.
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STEP 6/7팬에 기름을 넉넉하게 두르고 달궈지면 반죽을 올려 앞뒤 노릇하게 튀겨줘요.
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STEP 7/7키친타올에 기름기를 빼 줘요.
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