팽이버섯 미소된장국
바쁜 아침이나 간단하게 국을 끓여야 할 때 끓이기 좋은 팽이버섯 두부 미소된장국 입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9팽이버섯은 지저분한 밑동을 잘라내고 흐르는 물에 헹궈주세요. 2~3센티 정도의 길이로 썰어줍니다.
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STEP 2/9두부도 한 입 크기로 깍둑 썰어주세요.
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STEP 3/9대파(쪽파)도 송송 썰어줍니다.
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STEP 4/9끓는 물에 건다시마 3조각을 넣어줍니다.1분간 팔팔 끓여준 뒤 다시마를 건져주세요.다시마는 오래 끓이면 끈끈한 점액질이 나오니 1분 정도로만 짧게 끓여주세요. 그래도 충분히 우러나요.
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STEP 5/9다시마육수에 미소된장 1스푼 반을 넣고 잘 풀어주세요.미소된장의 염도에 따라서 1스푼 반에서 2스푼 정도 넣어주면 돼요.
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STEP 6/9된장국이 끓어오르면 썰어둔 두부를 넣어주세요.두부를 넣고 한소끔 끓여줍니다.
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STEP 7/9썰어둔 팽이버섯도 넣고 끓여주세요.간을 봐서 짜면 물을 조금 추가로 넣고 싱거우면 미소된장을 추가로 넣어서 간을 맞춰주세요.
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STEP 8/9마지막으로 썰어둔 대파(쪽파)를 넣고 살짝만 끓여주세요.
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STEP 9/9완성입니다.
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