가지샐러드 가지튀김 가지튀김샐러드 흑임자두부드레싱 가지요리 여름철 식재료 다이어트(feat.두부 흑임자 플레인요거트
여름제철 식재료 가지를 식감 때문에 좋아하지 않는 분들도 가지를 튀겨 샐러드로 즐겨보세요!!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/6가지 1개를 어슷썰어 물 4T, 부침가루 2T를 섞어 옷을 입힌 다음 빵가루를 묻혀 180도에서 한 번 튀긴다.
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STEP 2/6바삭하게 튀겨진 가지튀김입니다.
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STEP 3/6드레싱 재료를 한 데 넣은 후 핸드믹서기로 곱게 갈아 준비한다.
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STEP 4/6접시에 솔부추를 잘라 가운데 놓는다.
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STEP 5/6가지튀김을 솔부추 옆으로 돌려 담은 후 익힌 새우를 올린다.
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STEP 6/65에 흑임자두부드레싱을 기호에 따라 뿌려 먹는다.
- -. 튀김옷은 얇게 빵가루를 입혀 180도에서 1번만 바삭하게 튀긴다.
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