[레시피/홈쿡] 간단하고 든든하게, 묵은지와 참치로 완성하는 묵참김밥 만들기(묵은지참치말이)
날씨가 더워서 불을 사용하는 요리가 쉽지 않은 요즘
묵은지와 참치 만으로도 든든한 한끼를 만들어먹을 수 있는, 묵참김밥 레시피 소개드려요!
3인분 
15분 이내 
초급 부부의 요리 취미♡ 직접 만들어보고 간직하고픈 레시피를 공유드려요♡
재료
계량법 안내
- 주요 재료
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조리순서
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STEP 1/10묵은지는 씻어 준비하고, 참치캔 기름을 빼주세요!
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STEP 2/10씻어서 물기를 빼둔 묵은지에 참기름, 설탕을 넣고 손으로 조물조물 해줍니다. 묵은지의 신맛을 조금 중화시킬거예요!
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STEP 3/10밥은 일반 김밥 만들 때와 방법이 같습니다^^ 소금, 통깨, 참기름 조금 둘러주고, 주걱으로 밥을 11자로 그어가며 양념을 섞어주세요. 고슬고슬, 짭쪼롬한, 고소한 밥을 만들어주는게 포인트입니다!
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STEP 4/10참치 한 캔은 기름을 쪽 빼서 준비하고, 마요네즈와 설탕 적당량을 넣고 비벼주세요. 이 과정에서는 정확한 계량이라는 건 없어요. 취향에 맞춰서 넣어주세요!
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STEP 5/10이제 본격적으로 김밥처럼 말아줄거예요!
김치 큰 잎 위주로 4장을 겹쳐 깔아주세요.
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STEP 6/10그 위에 밥과 참치를 차례로 얹어주세요.
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STEP 7/10밥과 김치가 잘 붙어있기 때문에 따로 김밥말이 도구가 없어도 이쁘게 잘 말 수 있어요. 묵참말이 위에는 들기름을 조금 말라주세요^^혹시 김밥을 마는게 서툴다면 랩을 이용해서 말아주는 것도 좋은 방법입니다!
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STEP 8/10이제 칼로 먹고싶은 크기대로 썰어주면 완성이예요^^
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STEP 9/10통깨를 뿌려먹어도 좋고, 취향껏 깻잎이나 다른 채소들이 있다면 가감해도 좋을 것 같아요.
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STEP 10/10그냥 묵참말이만 먹어도 사실 맛있지만, 돼지고기 목살구이 살짝 곁들여주니 훨씬 맛있네요^^
맛있는 식사하셔요!
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