[유아식] 아기 영양가득 동그랑땡
두돌이 지난 아기에게 돼지고기를 활용한 요리를 해주고 싶었어요. 편식 하지 않게 야채와 함께 넣을 걸 생각하니 동그랑땡이 떠오르더라구요
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 동그랑땡 재료
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조리순서
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STEP 1/6돼지고기를 제외한 모든 재료를 깍둑 썰어 믹서에 넣고 잘 다져주고, 두부는 물기를 빼 포크로 눌러 으깨주세요
(칼질을 잘 하신다면 직접 칼질로 다지셔도 돼요)*두부는 면포나 가잿수건에 물을 짜면 되는데 없는 경우 키친타올로 대체 가능해요
*돼지고기는 간 것을 따로 팔기도 하지만 없다면 믹서나 칼로 다지셔도 돼요
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STEP 2/6잘 다져진 돼지고기와 야채, 밀가루, 계란, 두부를 넣고 잘 버무려 주세요*많이 치댈수록 재료에 있는 수분때문에 서로 잘 달라 붙어요
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STEP 3/6잘 만들어진 반죽을 동그랗게 모양내 만들어 주세요*수제의 장점이죠! 꼭 동그란 모양이 아니라 아이가 흥미 가질만한 세모, 네모 등 다른 모양으로 해줘도 돼요
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STEP 4/6모양 낸 반죽을 기름을 둘러 예열한 팬에 올리고 부쳐주세요*반죽만 올려 부쳐도 되고 계란물에 한 번 담궈 부쳐도 더욱 고소해져서 맛있답니다
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STEP 5/6위쪽이 그냥 반죽, 아래쪽이 계란물 입힌 반죽이에요^^
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STEP 6/6잘 부쳐진 동그랑땡을 빼내어 플레이팅 하면 완성!
- 유아식이라 반죽 안에 간을 따로 하진 않아요, 하지만 케찹 같은 소스류를 찍어 먹으면 더 좋아한답니다^^
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