2인분
15분 이내
아무나
재료
- 배추요리 재료
-
- 양념 재료
-
조리순서
-
STEP 1/6양념재료 간장 2큰술 올리고당 1큰술 청양고추 1개 참기름 반 큰술 후추 약간 넣고 섞는다.
-
STEP 2/6끓는 물에 배추를 넣고 5분 익힌다. 줄기 부분이 익으면 불을 끄고 배추를 건진다.중불
-
STEP 3/6익은 배추를 줄기에서부터 위로 돌돌 말아준다. 기름 3큰술을 두르고 동그랗게 만 배추들의 아랫부분이 밑으로 가게 굽는다.중불
-
STEP 4/6골고루 뒤집어가면서 굽는다. 배추가 익으면 얇아져서 모양이 잘 잡힌다. 노릇노릇해지면 그릇에 담는다.
-
STEP 5/6노릇노릇해지면 그릇에 담는다.
-
STEP 6/6만들어 놓은 양념을 배추 위에 골고루 뿌려준다. 깨를 뿌려 마무리 한다.
- 겨울밑반찬 뿐만 아니라 술안주나 탄산수와 함께 즐겨도 훌륭한 메뉴입니다. 배추의 고소함과 간장 양념의 어울림이 극대화 됩니다. 무한리필로 먹게 되는 배추요리가 완성됩니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,