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고구마순된장무침 맛있게 무치는 방법 - 데치고 버무리면 되는 초간단 반찬레시피
이맘때면 즐길 수 있는 연한 고구마순! 살짝 데쳐서 된장, 고추장 넣고 조물조물 무쳐먹으면 여름반찬으로 아주 맛있는 한끼식사를 하실 수 있을거에요^^
2인분 10분 이내 초급
나랑노랑안녕하세요. 요리하는 것도 먹는 것도 좋아하는 나랑노랑입니다. https://blog.naver.com/cane1 블로그에서 쉽고 다양한 요리를 만날 수 있어요.
재료
노하우 영상
  • 고구마순 손질법
  • 고구마순 보관법
  • 굵은소금 조리법
  • 된장 조리법
  • 고추장 조리법
  • 매실액 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
고구마순 데치기만 잘하면 참 쉬운 무침요리에요!

고구마순은 소금으로 절여서 그냥 먹기도 하기 때문에 어렵지 않게 데칠 수 있을거에요^^ 저는 집된장을 사용했기 때문에 갖고 있는 된장에 따라 다를 수 있어요. 모자란 간은 된장이나 연두로 맞추시면 됩니다~
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