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알감자버터구이
비도 오고 간식으로 먹기 위해 알 감자를 휴게소에서 먹는 것 처럼 삶아서 알 감자를 버터에 구웠습니다.

"사과보다 3배 많은 비타민 C 를 함유하고 있어 철분이 잘 흡수될 수 있도록 하여 빈혈 예방(貧血豫防)에 효과적이다. 더구나 감자의 비타민C는 전분에 의해 보호되어 가열에 의한 손실이 적으므로 다양하게 조리하여 먹어도 충분한 영양 섭취가 가능하다. 그 밖에도 나트륨 등 유해 물질을 몸 밖으로 배출하는 역할을 해 혈압을 낮추는 효과도 있다. "고 하네요.

[출처] 감자의 영양성분과 효능|작성자 전소장
4인분 60분 이내 아무나
리디아의요리조리집밥

가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

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#알#감자#버터#식용유#설탕#소금#비타민C#칼륨
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