간단한 중국요리가 생각날때 해 먹는 마라탕 레시피
집에서 간단하게 해 먹는 마라탕 레시피를 공유하고 싶어서
레시피 작성하게 되었습니다.
1인분 
20분 이내 
아무나 
평범하고 일상적인 한국인의 밥상
재료
계량법 안내
- 재료
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- 마라탕 국물
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조리순서
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STEP 1/7배추같이 좀 큰 재료는 한입 크기로 썰어서 준비하면 됩니다.
일단 마라국물을 만들기 위해 사골곰탕을 끓입니다.
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STEP 2/7사골국물이 끓기 시작했을때 하이디라오 마라탕 소스 3큰술을 사골국물에 풀어줍니다.
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STEP 3/7뒤이어서 즈마장도 풀어줍니다.
즈마장을 풀어줄떄 사진에서처럼 채에 거르면 바닥에 눌어붙지 않게 풀수 있습니다.
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STEP 4/7마라탕 소스의 산초가루를 걸러낸 뒤 채소를 먼저 넣어 끓입니다.
청경채, 배추, 숙주같은 야채를 이때 끓입니다.
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STEP 5/7야채가 숨이 죽을 타이밍에 메추리알과 두부면을 넣고 끓입니다.
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STEP 6/7당면을 넣어 충분히 익을때까지 끓여줍니다.
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STEP 7/7마지막으로 쇠고기를 넣어 익혀주면 완성입니다.
- 레시피는 예시이고 들어가는 재료는 자유 재료입니다.
다만 채소 -> 메추리알 -> 당면류 -> 쇠고기 이 순서를 꼭 기억해 주세요!!
마라탕 맛보장 레시피
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