무나물볶음 만드는 법/ 아이반찬
더운 여름 소화가 안되거나 속이 불편 할 때 무나물을 해서 먹어 보세요. 아이들 배앓이나 열이 날 때도 좋습니다.
3인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7무를 가늘게 채를 썰어서 준비를 합니다
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STEP 2/7대파는 잘게 다져 줍니다.
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STEP 3/7팬에 들기름과 물을 넣어 줍니다.
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STEP 4/7무를 넣은 다음 가운데를 물이 생기게 동그랗게 만들어주고 뚜껑을 닫은 후 2~3분 정도 살짝 삶아 줍니다.약 불
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STEP 5/7중간에 뚜껑을 열어 물이 어느 정도 생겼으면 무를 볶아 줍니다.약 불기호에 따라서 아삭한 식감을 좋아 하면 2분 정도 볶아 주고 푹 익은 부드러운 식감을 좋아하면 추가로 1~2분 정도를 더 볶아 주면 되는데 여름 무는 물러서 맛을 보면서 볶으면 제일 좋습니다.
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STEP 6/7무가 볶아지면 참치 액과 대파를 넣어서 간을 맞춰주고 깨소금을 뿌린 후 불을 꺼 줍니다.
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STEP 7/7무나물을 그릇에 옮겨 담아 줍니다.
- 무를 볶는 시간에 따라 식감이 달라 지므로 기호에 따라서 조절하면 됩니다.
무를 잘 먹지 않은 아이의 반찬으로 만든다면 참치액 대신 치킨파우더를 1/2큰술 넣어서 볶아도 좋습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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문경지애리뷰별점참치액때문에 노리끼리 해졌는데 참치액때문에 감칠맛도네요 간단한데 맛있어요 무나물 항상 실패했는데 첨으로 성공했어요.2022.08.30 14:02쉐프의 한마디성공 하셨다니 제가 더 기쁘네요~~:) 다음엔 노리끼리 한 게 싫으시면 무나물이나 콩나물은 간을 맛소금으로 넣어 보세요~~무와 콩나물의 색이 더 이쁘 보이면서 맛도 괜찮답니다~. 너무 감사드리고 좋은밤 보내세요~.2022.08.30 21:25 -
오기♥️리뷰별점맛있어요.2022.07.19 18:57쉐프의 한마디여름에 무 나물은 소화도 잘되고 좋은 것 같더라구요~.넘 감사드리고 오늘도 좋은 시간들 보내세요.^^2022.07.20 10:46
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