줄 서서 먹는 아부라소바 같은 우동볶음 만들기!
굴소스나 고추장에 볶는 것이 아닌 아부라소바같은 우동볶음 레시피입니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 우동볶음 재료
-
-
또는 굴소스
노하우
조리순서
-
STEP 1/9기름 1큰술 넣고 간돼지고기 300g를 뭉치지 않게 골고루 볶아주다가 반쯤 익으면 설탕 1큰술을 넣는다.
-
STEP 2/9다진 양파 반 개와 다진마늘 1큰술 대파 약간을 넣는다.
-
STEP 3/9고춧가루 1큰술을 넣고 볶으면서 고추기름을 내준다.
-
STEP 4/9고추기름이 어느 정도 나오면 고추장 1큰술 돈까스소스 또는 굴소스 1큰술을 넣고 볶는다.맛을 한번 보고 싱겁다면 기호에 따라 돈까스소스나 굴소스를 1큰술 더 넣어준다.
-
STEP 5/9끓는 물에 우동을 3~4분 끓인다.
-
STEP 6/9찬물로 헹구지 않고 바로 볶은 고기에 넣는다.
-
STEP 7/9볶은 돼지고기와 섞는다.
-
STEP 8/9볶은 우동을 그릇에 담는다.
-
STEP 9/9위에 잘게 썬 부추 한 줌을 올려준다. 노른자 1개를 올려 깨를 뿌려 마무리한다.
- 노른자를 면과 잘 비벼서 먹으면 맛 좋은 우동볶음을 먹을 수 있습니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,