3인분
20분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6재료 준비해 주세요~
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STEP 2/6맛살 빨간부분만 떼어내 길게 썰어 두고
애호박 껍질 파란부분만 썰어 맛살과 같이 썰어 주세요~
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STEP 3/6계란은 흰자와 노른자 분리해 알끈 제거하고
소금과 맛술 넣고 골고루 저어 풀어 주세요~
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STEP 4/6팬에 식용유 약간 두르고 계란 흰자물 부어
가장자리부터 돌돌 말아 흰자 계란말이를 만들어 주세요~
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STEP 5/6불을 끄고 흰자 계란말이는 팬 가장자리로 밀어 놓고
맛살과 애호박을 교차해 올려 준 후 다시 불을 켜고
노른자물을 부어 준 후 가장자리부터 돌돌 말아 주면 완성!
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STEP 6/6완성된 계란말이는 한김 식힌 후
먹기 좋은 크기로 썰어 드시면 됩니다
- 계란물 체에 한번 걸러 주면 좀 더 부드러운
계란말이 즐길 수 있어요!
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