집에서 새우초밥 문어초밥 만들기
집에서도 맛있는 초밥을 저렴하게 즐길 수 있어요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^
재료
- 재료
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- 단촛물
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조리순서
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STEP 1/10뜨거운 밥 2공기에 설탕 1큰술, 식초 3큰술, 소금 1/4작은술, 레몬즙 1작은술을 넣어 주걱으로 잘 섞어줍니다.뜨거운 밥 2공기, 설탕 1큰술, 식초 3큰술, 소금 1/4작은술, 레몬즙 1작은술
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STEP 2/10초밥을 한입 크기로 뭉친 후 와사비를 살짝 발라줍니다.와사비 약간
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STEP 3/10전 문어숙회로 사와서 그냥 올려먹었는 데 아이들은 와사비 빼고 문어는 살짝 데쳐 올려줬어요.
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STEP 4/10새우는 이쑤시개로 두번째 마디를 찔러 내장을 빼줍니다.새우 7마리
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STEP 5/10끓는 물에 새우를 넣어 살짝 데친 후 껍질을 까줍니다.
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STEP 6/10새우의 배쪽에 칼집을 내어 펼쳐준 후 벌어진 부분은 잘라줍니다.
초밥 위에 올려주면 새우초밥 완성~!!
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STEP 7/10새우등이 굽어 펼치기 어려우신 분들은 이 방법으로 해보세요.
우선 새우 머리를 자른 후 내장을 빼줍니다.
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STEP 8/10새우 등에 이쑤시개를 넣어 고정시켜줍니다.
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STEP 9/10끓는 물에 살짝 데친 후 껍질을 벗겨줍니다.
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STEP 10/10배쪽에 칼집을 내준 후 펼쳐서 초밥 위에 얹어줍니다.
- 새우와 문어 손질이 번거로우신 분들은 초밥용 새우와 문어를 사시면 간편해요.
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