찹쌀도너츠믹스를 이용한 고구마치즈볼 만들기
간식으로 먹기 좋은 고구마치즈볼을 찹쌀도너츠믹스로 간편하게 만들어 봤어요. 쫄깃하고 고구마의 달콤한 맛이 너무 좋았어요.
4인분 
30분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11고구마 2개를 에어프라이어 180도에 20분간 구워주세요.
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STEP 2/1120분 뒤에 고구마를 뒤집고 다시 180도에서 20분 추가로 구워주세요.
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STEP 3/11볼에 계란 1개, 물 75g, 식용유 4T를 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 4/11풀어 놓은 계란물에 믹스가루를 넣고 잘 반죽해주세요. 처음에는 주걱을 사용하다가 나중에는 손으로 반죽해주세요.
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STEP 5/11그 사이에 다 익은 고구마 껍질을 벗긴 후에 으깨주세요.
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STEP 6/11버터 25g, 체다치즈 1장, 모짜렐라 치즈 60g을 넣고 녹여주며 골고루 섞어주세요.
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STEP 7/11반죽을 동그랗게 만들어 만두피처럼 안을 깊게 눌러가면서 펴주세요.
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STEP 8/11그 안에 고구마반죽을 적당히 넣어주세요.
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STEP 9/11반죽을 다시 동그랗게 뭉쳐주세요.
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STEP 10/11팬에 식용유를 반죽이 1/2정도 잠길 정도로 부은 후에 앞뒤로 노릇하게 튀켜주세요. 불이 세면 탈 수 있기 때문에 약한불로 골고루 익도록 튀겨주세요.
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STEP 11/11고소하고 달콤한 고구마치즈볼 완성이에요.
고구마치즈볼 맛보장 레시피
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