이 여름에 꼭 먹어야 할 깔끔한 가지나물 무침
가지 특유의 식감 때문에 안 좋아하는 분들도 꽤 계시더라고요~
기름을 잘 먹는 가지를 볶거나 튀기기 보다는 쪄서 무쳐 드시면 무더운 여름에 딱 어울리는 깔끔한 반찬이 뚝딱 완성된답니다:)
3인분 
10분 이내 
아무나 쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3
조리순서
-
STEP 1/6가지 깨끗이 씻고 꼭지를 잘라주세요.
-
STEP 2/6가지 껍질이 억센 경우 필러로 벗기고 먹기 좋게 썰어주세요.
-
STEP 3/6물이 끓으면 찜기에 썰어놓은 가지를 올려주세요.
-
STEP 4/63분 30초 정도 찌고 불을 끈 후 5분 이상 그대로 두세요.
-
STEP 5/6노곤해진 가지를 두 손으로 꼭 쥐어 물기를 절반~2/3 정도 빼주세요. 다진 마늘, 국간장, 깨소금을 넣고 조물조물 버무려주세요.
-
STEP 6/6말캉한 식감과 깔끔한 맛이 일품인 가지 반찬~
맛있게 드세요^^
- 수분이 많은 채소라 간은 충분히 해주셔야 맛있어요~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,