크림치즈머핀 만들기 ~ 달콤함과 부드러움이 공존하는 고급진 크림치즈요리
부드러운 머핀안에 고급진 크림치즈를 넣어 달콤함과 부드러움을 극대화 시킨 머핀이예요 ~
5인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 크림치즈머핀 만들기 재료
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- 크림치즈 필링 만들기 재료
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조리순서
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STEP 1/14버터와 크림치즈를 넣어 부드럽게 크림화 시켜주세요베이킹을 하기 한시간전 버터와 크림치즈는 실온에 보관한 후 사용하셔야해요
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STEP 2/14설탕을 넣고 3분가량 핸드믹서를 이용해 잘 섞어줍니다
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STEP 3/14계란 2개를 풀어준 후 3~4번에 나눠 버터와 섞어주세요계란을 한꺼번에 넣을 시 버터와 계란이 분리될 경우가 크답니다 ~ 나눠서 넣어주세요
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STEP 4/14계란비린내를 잡아줄 바닐라익스트랙도 넣어주세요
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STEP 5/14모든 가루 (강력분, 박력분, 아몬드가루, 베이킹파우더)를 한그릇에 중량을 맞춰 넣어줍니다
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STEP 6/14크림화된 버터 안으로 모든 가루를 체에 내려주세요
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STEP 7/14반죽은 가로지르듯이 섞어주세요
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STEP 8/14반죽이 잘 섞였다면 우유를 넣어줍니다
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STEP 9/1485g 씩 5개의 머핀으로 나눠주었어요
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STEP 10/14크림치즈와 슈가파우더를 섞어주세요실온에 있던 크림치즈라면 부드럽게 잘 섞일꺼예요
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STEP 11/14크림치즈를 짤주머니에 넣어 준비합니다
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STEP 12/14머핀 가운데에 크림치즈를 짜주세요 ~
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STEP 13/14180도로 예열한 오븐에 170도로 25분간 구워주었어요
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STEP 14/14잘 구워진 크림치즈머핀은 분리하여 식힘망에서 식혀주세요
- 아메리카노와 먹으면 너무 맛있어요 ~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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퐈이리뷰별점부드럽고 달달한 빵과 달콤한 크림치즈 필링의 조화 최고에요>< 보이는 만큼 너무 맛있네요2022.08.20 00:42
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