[비건/채식] 쿠스쿠스(couscous) 샐러드
오늘은 간편한 데 든든한 한 끼로도 손색없는
맛있는 샐러드인 '쿠스쿠스 샐러드'를 소개해 드릴게요
'쿠스쿠스(couscous)'는
파스타에도 사용되는 세몰리나 듀럼밀을 사용한 식품을 말하는 데
주로 감자, 당근과 쪄먹기도 하고
다양한 용도로 사용된답니다
식감도 재미있고 만들기도 손 쉬운 데
은근 모르는 사람이 많더라구요
이번 기회에 꼭 한 번 만들어보세요!
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 쿠스쿠스
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- 샐러드
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- 홀그레인머스타드드레싱
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조리순서
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STEP 1/5팬에 물100g, 올리브유1T, 소금1t 넣고 끓으면 불 끄고 쿠스쿠스 100g 넣은 후 2분 정도 불어나도록 기다리기중불물이 끓으면 불 끄기
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STEP 2/5샐러드 씻기, 파프리카 등 원하는 채소 토핑 준비
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STEP 3/5쿠스쿠스가 불어나면 약불에 3분정도 살짝 볶아준 후 잔열 식히기약불
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STEP 4/5홀그레인머스타드 드레싱(홀그레인머스타드+올리브유+소금+레몬즙)을 볼에 섞어서 만들어주기
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STEP 5/5각종 채소랑 쿠스쿠스 섞어준 후 홀그레인머스타드 드레싱 또는 원하는 드레싱 첨가해서 먹기
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