추운날, 뭉근하고 따끈한 홍콩 토마토 라면
뭉근하고 따끈하게 끓여낸 홍콩식 토마토 라면이 땡겨 끓여봤습니다.
해장이 필요하진 않지만 해장에 좋은 토마토 라면 시작해볼까요?
1인분 
15분 이내 
아무나 
건강한 식단을 지향하며 행복한 음식을 만듭니다.
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8양파 채 썰고, 파도 먹기 좋은 크기로 송송.
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STEP 2/8냄비에 물 450ml, 끓기 전에 토마토와 양파 넣고 함께 끓입니다.큰 토마토 사용한다면 완숙 토마토 3개
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STEP 3/8달걀 1개에 파를 풀어 섞어놓습니다.
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STEP 4/8토마토가 뭉근해지면 으깨줍니다.
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STEP 5/8라면 넣고, 청양 고추 넣고 끓여주세요.
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STEP 6/8라면이 익으면 풀어놓은 달걀물을 넣어줍니다.이 과정에서 달걀물을 휘젓지 않기 때문에 개인의 기호에 따라 원하는 만큼 면이 익었을때 풀어줍니다.
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STEP 7/8식초 반 티스푼 넣어주세요.
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STEP 8/8완성
- 개인적으로 라면에 달걀 넣는걸 싫어합니다.ㅎㅎ 그렇지만, 보통은 넣기 때문에 정석으로 끓어보았습니다.
때문에 기호에 맞지 않는다면 생략 가능하고, 식초도 생략 가능합니다. 하지만 조금의 새콤함이 토마토의 맛을 살려주기 때문에 싫더라도 도전해보시는걸 추천합니다!
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