아삭이고추무침 오이고추된장무침 풋고추요리
여름철엔 불앞에 오래 서있는 요리보다는
불 없이 간단하게 만들 수 있는 반찬을 즐겨 하는 편이지요
오늘은 #아삭이고추무침 #아삭이고추된장무침 #오이고추무침
#오이고추된장무침 #풋고추무침 #고추무침 #간단한반찬
#아삭이고추무침만드는법 저와 함께 시작해 보실까요
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 재료
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조리순서
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STEP 1/7오이고추 아삭이고추 풋고추 어떤 것도 괜찮아요
텃밭 첫 수확한 고추 3개 1~1.5cm 크기로 썰고
두 가지 색 파프리카도 비슷한 크기로 썰어 놓았어요
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STEP 2/7볼에 된장 다진마늘 까나리액젓 매실청과
올리고당 참기름을 넣어줍니다
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STEP 3/7모든 양념을 잘 섞어준 다음 고추와 파프리카를 넣어준 다음
통깨1큰술 넣어 줍니다
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STEP 4/7살살 섞어주면 아삭하고 상큼하고 맛있는 #여름반찬 완성입니다
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STEP 5/7고추만 무쳐도 맛있지만 자투리 채소 파프리카 넣고
된장으로 무쳤더니 얼마나 아삭하고 상큼하고 맛있던지요
한 접시 만들어서 한 끼에 순삭 했답니다
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STEP 6/7여름엔 텃밭에서 바로 딴 다음 된장이나 고추장으로 무쳐서
찬밥 물 말아서 먹다 보면 어떤 반찬 부럽지 않아요
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STEP 7/7날이 더워지면 자주 만들어 먹어도 맛있는 고추무침인데요
밥과 함께 먹어도 맛있지만 고기랑 함께 먹으면 더욱 맛있지요
지금은 완전 풋고추라 맵지 않지만 한여름엔
가끔 매콤한 것이 있어 먹다 보면 코끝이 찡하답니다
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