한치손질 포함 한치라면 만들기 한치요리
한치나 오징어가 잡히고 있어서 시장이나 마트에 가시면 특가들이 나옵니다.
선도 좋은것들이 나오는데,
짬뽕보다도 더 맛있는 한치라면 한번 끓여드셔보세요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
홀라Hola안녕하세요. 홀라에요. (네이버에서 인플루언서 @홀라찾으시면 됩니다.) 항상 건강하시고 행복하세요. 감사합니다. https://blog.naver.com/leann
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/20한치손질하기
흐르는 물에 살짝 씻고,
뼈부분을 잡고 살짝 잡아당기면 내장이 따라 나옵니다.한치를 간편하게 몸통을 가르고 내장을 손질해도 되지만, "존재감있는" 한치라면을 위해 한치 몸통 전체를 살리기로 합니다.
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STEP 2/20몸통 안의 뼈를 제거합니다.
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STEP 3/20아가미를 제거합니다.
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STEP 4/20손을 몸통 안 끝까지 넣고, 남아있는 내장을 꺼냅니다.
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STEP 5/20흐르는 물에 깨끗이 씻습니다.
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STEP 6/20가위로 내장을 잘라냅니다.
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STEP 7/20다리를 훑어서 빨판을 제거합니다.
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STEP 8/20한치 오징어 입을 제거합니다.
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STEP 9/20한치 눈을 제거합니다.
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STEP 10/20중간 중간에 잡히는 뼈도 제거합니다.
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STEP 11/20씻어서 채반에 밭칩니다.
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STEP 12/20물과 김치국물 3T, 마늘을 넣고 끓입니다.
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STEP 13/20박하지를 넣습니다.
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STEP 14/20신라면 건면 후레이크를 넣습니다.
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STEP 15/20신라면 건면 분말스프를 넣습니다.
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STEP 16/20신라면 건면 액상 소스를 넣습니다.
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STEP 17/20신라면 건면 면을 넣습니다.
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STEP 18/20한치를 넣습니다.
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STEP 19/20대파와 청양고추를 넣습니다.
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STEP 20/20그릇에 담고 먹기 좋게 썰어냅니다.
- 오징어는 빨리 익지만 익으면 질겨지기 때문에,
라면 끓일때 마지막에 넣어주세요.
라면이 빨리 불어버리는 것을 방지하고 싶으면 건면 라면으로 해보세요.
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