동글이호박 부침

동글이호박 부침

어릴적 할머니가 여름이면 만들어주시던 레시피에요

호박을 구워만들기때문에 호박본연의 맛을 살리고 양념을 최소화해요

4인분

30분 이내

초급

별모래

[더보기] 워킹맘의 간단하면서 쉽고 맛있는 요리 소개할게요

재료

재료 계량 안내

재료

양념

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
소금 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

동글이 호박을 반으로 가른후
0.3cm두께로 잘라주세요
STEP 2/5

잘달구워진 후라이팬에
한장한장 노릇하게 구워주세요
STEP 3/5

앞뒤로 갈색이 날때까지 구워주셔야 호박단맛이 더좋아요
STEP 4/5

노릇하게 구운 호박에
준비한 양념
(파1/4.간장1T.설탕1t. 소금0.5t.간마늘1t.깨소금1t.고추가루1t)을
넣어주세요
STEP 5/5

골고루 무쳐주면 완성입니다
기름에 한장씩 구워주었기때문에 참기름을 넣지않아도
충분히 고소해요

: 동글이호박을 미리 썰어 수분을 줄여준후 구워주시면 더 빠른시간안에

구울수 있어요

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

염은주

리뷰별점

너무 맛있어요.예전 엄마가 해주신 맛이네요.

2024.01.02 10:12