[오늘의요리] 강원도감자로 극강의 바삭한 감자요리를 만들 수 있습니다.
감자를 찔 필요도 없고 으깰 필요 없는 방법입니다. 간단한 방법으로 바삭한 감자피자를 먹을 수 있습니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 감자피자 재료
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조리순서
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STEP 1/10감자는 물에 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 얇게 썰어준다.감자칩 보다 두껍게 썰어준다. 칼로 썰면 잘 썰린다.
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STEP 2/10썬 감자들을 물에 넣고 전분기를 씻는다.
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STEP 3/10비닐봉지에 가루재료 감자전분 6큰술 고운고춧가루 2큰술 소금 2꼬집 파마산치즈가루 1큰술(생략가능) 오레가노가루 반 큰술(생략가능) 후추약간 넣고 섞는다.
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STEP 4/10섞은 가루 위에 물에 씻은 감자들을 넣는다. 가루와 감자가 잘 섞이도록 봉지를 흔들어준다.
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STEP 5/10불을 키지 않은 팬에 기름을 두 바퀴 두르고 감자를 한 개씩 피자처럼 올린다.
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STEP 6/10불을 키고 기름이 끓어오르면 뚜껑을 덮어 10분 굽는다.중약불
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STEP 7/1010분 뒤 뒤집어서 뚜껑을 덮고 10분 익힌다.약불
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STEP 8/10감자를 다시 뒤집어 피자치즈와 파슬리를 취향껏 뿌린 뒤 뚜껑을 덮어 익힌다.약불
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STEP 9/10치즈가 녹으면 바삭한 감자 요리가 완성된다.
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STEP 10/10꿀을 살짝 뿌려주면 완벽한 맛을 느낄 수 있다.
- 감자전 보다 간편하게 만들 수 있고 극강의 바삭함을 자랑합니다.
감자피자 맛보장 레시피
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