간단간식- 소떡소떡 대신 소떡어떡(양념 떡꼬치) 만들기
휴게소 인기 간식 중 하나인 소떡소떡의 업그레이드 버전! 소떡어떡을 소개 드려요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스 재료
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조리순서
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STEP 1/10먼저 냉장보관중이던 딱딱한 떡볶이 떡은 끓는 물에 넣고 말랑하게 데쳐주고 비엔나소시지는 칼집을 내주세요.
사각 어묵은 길게 절반 잘라주세요.
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STEP 2/10각자 취향껏 꼬지에 꽂아 주면 되지만 저는 사각 어묵을 이용해 떡볶이 떡-어묵-비엔나소시지-어묵-떡볶이 떡 순서로 꽂아주었어요.
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STEP 3/10모든 재료를 다 꽂아 주었다면 소스를 만들어 볼 차례.
갈색 설탕 3T, 간장 1T, 케첩 2T, 고추장0.5T, 물 1/3컵(60ml)을 넣고
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STEP 4/10주걱으로 잘 저어주세요.
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STEP 5/10약불에서 바글바글 끓여주세요.
이때 소스가 졸지 않도록 주의해 주세요.
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STEP 6/10팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불에서 달궈주세요.
달군 기름에 소떡어떡을 넣고~
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STEP 7/10앞뒤 모두 골고루 구워주세요.
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STEP 8/10이때 타지 않도록 주의해주고 겉면이 노릇노릇해지면 불을 꺼주세요.
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STEP 9/10준비해둔 소스를 발라 마무리해 주세요.
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STEP 10/10토핑으로 슬라이스 아몬드, 통깨를 솔솔 뿌려주면 최종 완성이 되는 소떡어떡!
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