밥에 비벼먹기 딱 좋은 깐풍메추리알볶음 만들기
메추리알은 요리할 수 있는게 은근히 한정적이에요.
그래서 저는 이것저것 시도를 많이 해보는데 요고요고 진짜 밥에 비벼먹기 딱 좋더라구요.
깐풍메추리알볶음 만들기입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 깐풍소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7청양고추는 잘게 다져줍니다.
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STEP 2/7대파도 다져주세요.
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STEP 3/7양파도 다져줍니다.
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STEP 4/7식용유2큰숟갈을 넣은 팬에 메추리알을 올려서 구워줍니다.중불저는 미리 삶아진 걸 사서 사용했어요.
수분기가 있으면 터지니까 주의하세요.
뚜껑을 덮고 요리하시면 안전합니다.
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STEP 5/7팬에 깐풍소스재료를 넣고 볶아주세요.중불
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STEP 6/7양파가 투명해지기 시작하면 메추리알을 넣고 볶아줍니다.
메추리알이 하얀 부분이 사라지면 다 볶아진거예요.중불
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STEP 7/7완성~!메추리알을 밥에 으깨서 같이 비벼드시면 됩니다.
- 미리 삶아진 걸 사서 사용하면 편합니다.
수분기가 있으면 터지니까 주의하세요.
뚜껑을 덮고 요리하시면 안전합니다.
메추리알 물기를 완전히 제거한 후 사용하세요.
밥에 으깨서 비벼드세요.
통에 담아서 냉장보관 후 전자레인지에 돌리시거나 팬에 살짝 볶아서 드시면됩니다.
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