Name: 미니밤호박 에그슬럿 에어프라이어 치즈 밤호박요리
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 미니밤호박 1개; 계란 1개; 베이킹소다1큰술; 식초 1큰술; 체다치즈 2장; 분홍소시지 조금; 모짜렐라치즈1/2컵; 허브솔트 조금; 파슬리가루 조금

미니밤호박 에그슬럿 에어프라이어 치즈 밤호박요리

요즘 제가 다이어트를 좀 해볼까 하고 걷기 운동을 시작했어요

며칠 전 허리가 너무 아프고 어깨며 목이 뻣뻣하고

책상에 오래 앉아 있다 보면 다리까지 퉁퉁 붓고 도저히 안되겠기에

침을 맞으려고 한의원을 찾았지요

한의사님 하시는 말씀 체중을 줄이라 하네요

제가 일 년 사이에 20킬로가 쪘거든요

저도 걱정은 하면서도 먹는 것 참는 게 너무 힘들더라고요

침 맞고 피 뽑고 그리고 다이어트를 해보려고 하는데

운동과 식이요법이 병행해야 된다는 것

그래서 요즘 미니밤호박으로 한 끼를 해결하고 있답니다

#미니밤호박 쪄서도 먹고 #에그슬럿 으로 만들어서도 먹으면서

맛있는 한 끼는 #밤호박 으로 식사를 대신하고 있답니다

달콤하고 고소하고 파근파근 하고 달콤한 #미니밤호박요리

시작해 보실까요~!

1인분

30분 이내

초급

스마일로즈의건강밥상

[더보기] http://blog.naver.com/wjdtj611

재료

재료

미니밤호박
1개 구매
계란
1개 구매

세척용

베이킹소다
1큰술 구매
식초
1큰술 구매

재료

노하우

계란 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

#밤호박세척하기
밤호박을 비롯해 여러 가지 채소들은 껍질에 영양이 많다고 하지요
그래서 밤호박도 껍질째 먹어야 하기에 세척이 아주 중요합니다
STEP 2/14

밤. 호. 박은 베이킹소다로 껍질과 골 부분까지 박박 문질러
깨끗하게 세척해 준 다음
식초를 한큰술 풀어준 물에 10분 정도 담가 놓았다가
물기를 제거해 줍니다
STEP 3/14

밤호박 쉽게 자르기
밤호박이나 단호박은 꼭지 부분이 바닥으로 가도록 담은 후
전자레인지에 2~3분 돌려준 다음 자르면 쉽게 자를 수 있어요
꼭지 부분이 단단하고 두꺼워서 잘 익지 않아 아래쪽으로 두는 거랍니다

전자레인지
STEP 4/14

속을 파낸 밤호박에는 기호에 따라 여러 가지 재료를 넣을 수 있어요
냉장고에 있는 재료 어떤 것도 괜찮지만 에그슬럿을 만들 거라
계란과 체다치즈 남아있던 분홍소시지를 준비했어요
STEP 5/14

윗부분 꼭지 쪽을 위로하고 뚜껑처럼 슬라이스해줍니다
조금 잘라준 다음 숟가락으로 씨와 섬유질을 깨끗이 파내어
공간을 만들어줍니다
STEP 6/14

체다치즈는 4등분으로 잘게 썰어서 넣어줍니다
계란을 그대로 전자레인지에 돌릴 경우 노른자가 폭발할 수 있기에
가위로 살짝 자르거나 젓가락으로 톡 터트려줍니다
STEP 7/14

소시지를 잘게 썰어서 넣고 허브맛솔트 소금을 살짝 뿌려줍니다
STEP 8/14

잘라놓은 뚜껑을 덮어 전자레인지에 넣고 2~3분 익혀줍니다
에어프라이어에 구울 건데 왜 전자레인지에 돌려주냐고요
바로 에어프라이어에 넣으면 계란이 잘 익지 않아요
그래서 전자레인지에 1차로 돌려준 다음 에프기에 구우면 맛있게 먹을 수 있지요
이때 한 번에 2~3분을 돌리게 되면 끓어 넘을 수 있기에
30초씩 나누어 돌려줍니다
STEP 9/14

살짝 계란과 소시지가 익었어요
꺼내서 모짜렐라치즈를 듬뿍 올려준 다음 에어프라이어에 넣고
180도에서 8분간 돌려주면 아주 맛있게 잘 되었어요

에어프라이어
STEP 10/14

노릇노릇 비주얼도 찐 너무 맛있어 보이지 않나요
다이어트를 해야 하는데 쉽지 않네요
그래서 다이어트에 좋은 단호박 밤호박을 요리해서 먹어보려고요
STEP 11/14

모짜렐라치즈가 노르스름하고 맛있어 보이지요
나이프로 8등분 해 주면 잘 익은 밤호박과 계란 노른자 치즈까지
정말 고소하고 맛있는 냄새가 주방 안에 감도네요
STEP 12/14

칼로 잘라보면 치즈가 폭포처럼 쏟아지는 것처럼
살짝 보이는 노른자는 반숙으로 익었네요
STEP 13/14

먹음직스럽고 치즈가 쭉쭉 늘어나게 잘 구워졌어요
파슬리가루를 뿌린다고 해놓고 너무 고소하고 맛있는 냄새에
나도 모르게 그대로 칼로 자르고 말았답니다 ㅎㅎ
STEP 14/14

달콤하고 부드럽고 잘 익은 밤. 호. 박에 반숙과 완숙의 중간단계로
익은 계란과 짭조름한 햄이나 소시지와 치즈
이 조합은 먹을 때마다 감탄을 안 할 수 없지요
누구나 한번 먹어보면 이 맛을 잊을 수가 없겠지요