4인분
15분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9야채를 썰어 주세요
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STEP 2/9떡볶이 떡을 물에 담갔다가 꺼내주세요
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STEP 3/9새우꼬리는 자르고 새우의 가운데를 가위로 잘라서 내장을 제거한 다음 껍질과 머리를 분리해 주세요 새우는 전날 냉장고에서 해동합니다
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STEP 4/9팬에 식용유 2~3T 두르고 예열한 후 야채를 볶아주세요
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STEP 5/9껍질을 제거한 새우를 한번 씻어 물기를 빼서 넣고 미향 1T 뿌리고 골고루 볶아주세요 새우 머리와 껍질도 같이 볶다가 씻어놓은 떡볶이 떡을 모두 넣고
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STEP 6/9양조간장 4T 물 1T 넣고 골고루 볶아주세요
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STEP 7/9오이고추와 청량고추를 넣고 약 1분 볶은 다음 불을 끄고
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STEP 8/9물엿 1T 참기름 1T 통깨를 뿌리고 골고루 섞어주세요
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STEP 9/9맛있는 새우 떡볶이 완성입니다
접시에 담을때 새우 머리와 껍질은 빼고 담으세요 (같이 드셔도 됩니다)
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