소깐양으로 만드는 소양볶음,중화풍깐양볶음 만드는 방법
이번 요리는 양 볶음이예요. 고추장 양념으로도 할 수 있었지만 이번엔 왠지 중국풍으로 볶아서 먹고 싶어서 굴소스와 두반장을 넣어 만들었답니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
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재료
- 중화풍깐양볶음재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/8재료는 양파, 파프리카, 청경채, 붉은고추, 다진마늘 이구요.
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STEP 2/8양무침과 같이 미리 소 양에 양념을 해줍니다. 양념은 굴소스 1큰술, 두반장 1큰술, 진간장 1큰술, 설탕 1작은술, 후추, 미림 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 버무려 줍니다.
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STEP 3/8그리고 예열한 팬에 다진마늘 1큰술과 고추기름을 넣어 볶고
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STEP 4/8단단한 채소들을 넣어 볶아요. 이때 소금으로 살짝 간을 해주면 채소만 먹어도 맛있어요 ㅋㅋ
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STEP 5/8채소가 반쯤 익으면 깐 양을 넣어 5분간 볶아주고, 이때 물을 4큰술 정도를 넣어 수분을 보충한 뒤 마지막에 청경채를 넣어 살짝 숨이 죽을 정도로만 볶아요.
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STEP 6/8그리고 불을 끈 뒤 참기름을 1작은술 정도 두르면 완전 끝!!
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STEP 7/8중화풍 소 깐 양볶음이 완성되었어요~
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STEP 8/8여기에 제가 넣은 재료들 외에도 좋아하는 재료를 더 추가 하셔도 좋구요, 부족한 간은 간장을 조금 더 넣어 맞추시면 되요~
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