1인분
120분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/14해파리는 차가운 물에 씻어서 소금기를 제거합니다. 그리고 찬물에 한시간 담궈주세요.
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STEP 2/14토마토는 꼭지를 타고 오이는 껍질을 제거해서 깨끗히 씻은 후준비합니다.
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STEP 3/14한시간 후 끓는 물에 해파리를 넣고 20초 정도만 살짝 데쳐주세요.강불
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STEP 4/14그리고 다시 차가운물에 씻은 후 물기를 빼주면서 잠시 대기합니다.
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STEP 5/14겨자소스는 모든 재료를 넣고 섞어주세요. 이때 간 한번 보시고 입맛에 따라 가감하시면 됩니다.
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STEP 6/14오이는 살짝 두께감 있게 썰어줍니다.
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STEP 7/14물기가 빠진 해파리에 겨자소스를 넣고 버무려줍니다.
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STEP 8/14토마토는 먼저 끝이 뾰족한 밑부분을 살짝만 잘라주세요.이렇게 잘라주면 넘어지지 않아요.
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STEP 9/14그리고 반으로 썰어주세요.
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STEP 10/14반으로 자른 토마토 위에 오이를 올려주세요.
너무 얇은 건 두장을 겹쳐주면 좋아요.
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STEP 11/14그위에 해파리냉채를 올려주세요.
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STEP 12/14마지막으로 토마토를 덮어줍니다.
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STEP 13/14그리고 꼬치로 찔러서 고정해주세요.
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STEP 14/14완성~! 한입에 먹기 편해요. 여름철 홈파티 요리로도 좋고 안주로도 제격입니다.
- 토마토 밑부분을 잘라주면 넘어지지 않아요.
냉채소스는 입맛에 따라 가감하세요.
다양한 야채와 맛살이 들어가도 맛있습니다.
꼬치를 찔러주시면 먹기도 편하고 넘어지지 않아요.
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