버터쿠키 진저맨 모양 만들기 ::무조건 성공하는 간단 레시피!

버터쿠키 진저맨 모양 만들기 ::무조건 성공하는 간단 레시피!

재료도 간단하고 만드는 것도 쉬워서

초보들도 쉽게 도전할 수 있고 맛도 좋아

아이들 간식으로도 추천해요~

5인분

60분 이내

초급

뇽뇽스

[더보기] 우당탕탕 홈베이커 뇽뇽스입니다~(๑˃̵ᴗ˂̵)و ♡

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노하우

박력분 조리법
설탕 조리법
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STEP 1/9

버터 실온에 둬 말랑한 상태로 두고
계란도 미리 꺼내 미지근하게 해준다
저는 좀 더 노랗게 만들려고 노른자만 썼지만
그냥 계란 1개로 대체해도 좋아요~
STEP 2/9

믹싱 볼에 버터 휘퍼로 풀어준다
버터
믹싱볼 , 휘퍼
양도 적고 간단한 공정이라
저는 휘퍼로 직접 했는데
양이 더 많거나 손이 아프면
핸드믹서 추천합니다!
STEP 3/9

버터에 설탕넣고 휘핑한다
설탕이 고루 잘 섞이고
입자가 작아질 때까지 휘핑했어요~
STEP 4/9

3에 계란 나눠 넣어
휘핑한다
계란은 나눠 넣어야 분리되지 않으니
조금씩 확실하게 해줘요!
STEP 5/9

가루 재료 체 쳐 넣고
주걱으로 잘 섞어준다
체 , 고무주걱
치대지 말고 칼로 긋는 것처럼 섞어야
더 바삭하게 만들 수 있어요
STEP 6/9

비닐봉지에 반죽 넣어 밀어 피고
냉장고에서 30분 이상 휴지시킨다
지퍼백 , 밀대
일반 비닐보다 지퍼백이 더 질겨
잘 안 찢어져서 좋아요!
비닐에 넣어 밀어 피면
모양 잡기 편해서 굿굿
STEP 7/9

휴지 끝난 반죽 쿠키 커터로 자른다
작업대 , 쿠키커터/칼
저는 쿠키 커터가 있어 활용해 줬는데
따로 준비된 게 없다면
휴지 전 반죽을 원기둥이나
사각기둥 모양으로 만들고
휴지한 뒤 일정한 두께로 잘라도 굿굿
STEP 8/9

일정한 간격으로 팬닝한다
오븐팬
반죽이 차가워야 잘 안 퍼지기 때문에
너무 미지근해졌다면
냉장고에 잠깐 넣어두는 걸 추천합니다~
STEP 9/9

170도로 예열한 오븐에
15분 정도 구워 완성한다
오븐
오븐 170도
반죽 두께/모양에 따라
굽는 시간이 달라지니
상태 보면서 시간 조절해 주면
될 것같아요!

>버터/계란 온도만 잘 맞춰준다면 반은 성공입니다!

>기계 사용 안 하면 크게 위험한 게 없어

아이랑 같이 체험하는 것도 좋을 것 같아요~

>버터만 맛난 거 쓰면 맛은 무조건 보장!!

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