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노루궁뎅이버섯 두부장아찌
노루궁뎅이버섯을 이용한 요리의 가이드라인을 여러분에게 제시하기 위해 만들었습니다. 이름은 장아찌이나 간장의 양을 조절하여 밥 없이 노루궁뎅이버섯 두부장아찌만으로 한 끼 식사를 해결할 수 있습니다. 고단백 저지방 건강요리입니다.
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쿡팁
노루궁뎅이버섯은 물에 씻지 않습니다. 노루궁뎅이버섯이 물을 흡수하여 헹군 후 물기를 짜게 되면 수용성 영양성분이 다 빠져나갑니다. 샐러드로 드실 때는 바로 수확한 초신선한 제품만 드세요. 슈퍼에서 유통이 되는 것은 가열 후 먹습니다. 국물까지 다 먹을 수 있는 요리에 사용하세요.

https://in.naver.com/prban1 해우니의 요리 이야기를 검색하세요.
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