무절임. 초간단 냉면집 무초절임 맛있게 만드는법.
냉면이 생각나는 계절이 돌아와 간단한 무절임을 만들었어요.
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6무는 4등분 하여 손바닥이 비칠 정도로
채칼로 밀거나 칼로 잘라 주세요.
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STEP 2/6자른 무는 소금 1T로 10분 정도 절여
골고루 절여 지도록 중간에 뒤적입니다.
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STEP 3/6고춧가루는 물김치 만들때 처럼
색을 낼거니 육수팩에 1T만 넣어 주세요.
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STEP 4/6사이다 1C, 식초 100ml, 설탕 1/2C, 꽃소금 넣어 소금이 다 녹을 때 까지 섞다가 육수팩에 넣은 고춧가루 1T를 주물러 짜줍니다.
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STEP 5/6절여진 무는 한번 헹궈 물기를 살짝 짜주세요.
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STEP 6/6용기에 절여진 무를 넣고 소스 부어 완성합니다.
- 바로 만들어 먹는 무절임은 냉면은 물론 밑반찬으로도 먹고 비빔라면이나 국수 먹을때도 다 좋아요.
무절임 맛보장 레시피
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