3인분
60분 이내
중급재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/3부침가루와 찹쌀가루에 얼음물을 넣고 반죽한다
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STEP 2/3손질한 쑥을 넣어 가볍게 버무린다.
새우는 잘께 썰어 소금,후추에 밑간을 해두고 파프리카도 잘게 썰어둔다.
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STEP 3/3달군 팬에 식용유와 참기름을 함께 두르고 쑥반죽을 동그랗게 얹고 그 위에 새우와 파프리카를 얹어 부친다. 밑면이 익으면 뒤집어 부친다.새우와 파프리카가 쑥위에 잘 붙어있도록 쑥반죽이 익기 전에 올려주세요.
- 간장과 물,식초를 섞어 초간장을 곁을여 낸다.
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