달걀초밥 달걀요리 달걀말이밥
달걀의 풍미가 입안가득, 소풍도시락, 아이들밥 등 모양도 예쁜 초밥입니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 단촛물
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7달걀은 크기에 따라 3~4개 , 소금 1작은술, 설탕 반작은술 깍아서 넣고 섞습니다. 알끈도 제거해요.
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STEP 2/7식용유를 약간 두르고 달걀물을 조금씩 부어가며 달걀말이를 합니다.
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STEP 3/7김발에 말아두었다 자르면 조금더 단단해져요. 밥의 크기에 맞게 슬라이스해요.
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STEP 4/7설탕 1큰술, 소금 반큰술, 식초 2큰술을 섞어서 밥 한공기에 넣고 비벼줍니다.
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STEP 5/7손에 기름이나 물을 바르고 직사각형모양의 한입크기 주먹밥을 만들어요.
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STEP 6/7밥위에 계란을 올리고 길죽하게 자른김을 두릅니다.
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STEP 7/7검은깨는 절구에 갈아서 이쁘게 올려보았어요. (선택)
- 기호에 따라 와사비를 조금 넣어도 맛있어요.
손에 물이나 참기름을 발라야 주먹밥을 만들때 밥이 많이 달라붙지 않아요.
영상을 참고해주세요.
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