마스카포네 치즈 카레 라이스, 간단하면서도 부드럽고 고급진 카레의 재탄생
마스카포네(Mascarpone) 치즈를 곁들여 이국적인 맛을 즐길 수 있는 카레 라이스입니다. 마스카포네 치즈 하나 만으로 카레 맛이 한층 업그레이드됩니다!
2인분 
60분 이내 
중급 
Made in Italy 진짜 이탈리아 치즈로 당신의 식탁을 업그레이드할 수 있는 레시피들을 소개합니다.
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/8분량의 재료를 준비합니다.
-
STEP 2/8감자, 당근, 양파, 돼지고기는 2cm 크기로 깍둑 썰어 주세요.
-
STEP 3/8바닥이 두꺼운 냄비에 버터를 두르고 돼지고기, 감자, 당근을 먼저 볶다가 후춧가루를 넣어 주세요.
-
STEP 4/83의 재료가 반쯤 익으면 양파를 넣고 달달 볶다가 물을 넣고 카레가루를 부어 주세요.양파를 버터에 오래 볶아 보세요. 카레의 깊은 맛과 자연스러운 단맛이 나요!
-
STEP 5/8카레가 진득하게 끓을 때까지 눌러 붙지 않게 저어가며 뭉근하게 끓여 줍니다.
-
STEP 6/8접시에 밥을 담고 그 옆에 카레를 부어 주세요.
-
STEP 7/8카레 위에 마스카포네 치즈를 조금씩 올려주면 완성!
-
STEP 8/8검색창에 이탈리아 치즈를 검색하시면 더 많은 정보를 찾으실 수 있습니다.
- Cooking Tip
이 요리는 고르곤졸라(Gorgonzola) 치즈와도 잘 어울립니다.
마스카포네 치즈가 없다면, 고르곤졸라 치즈 2큰술로 대체해서 사용해 보세요!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,