파래김을 한장 통째로 구워주면 좋은데 팬이 파래김보다 작더라구요. 그래서 4등분해서 팬에 구워주었습니다.
4등분해서 김구이 해주는게 조금 번거롭긴해도 훨씬 더 잘 구워지더라구요.
파래김
약불
- 너무 센불에서 하면 탈 수 있으니 약불로 구워주시면 좋아요.
STEP 2/9
이렇게 푸르스름하게 색이 변하면 김구이 만들기 끝입니다.
STEP 3/9
이제 구운김양념장을 만들어줄거예요.
원래 구운김양념장 만드는 레시피가 있긴 한데 이번에는 약간 매콤하게 다른 레시피로 만들어봤어요.
청양고추 반개와 파 적당량을 잘게 썰어서 준비해주세요.
청양고추, 파
STEP 4/9
이제 볼에 간장 4스푼, 들기름 1.5스푼, 다진마늘 0.5스푼, 고춧가루 0.5스푼, 잘게 썰어준 청양고추와 파도 넣어주고 마지막으로 통깨도 탈탈 넣어 잘 섞어줍니다.
그럼 구운김양념장도 완성입니다.
간장, 들기름, 다진마늘, 고춧가루, 청양고추, 파, 통깨
- 콕 찍어 간을 보시고 부족한 간은 입맛에 맞게 추가해주세요.
STEP 5/9
이제 들기름으로 파래김구이 만들어보겠습니다.
파래김의 거친면과 부드러운 면이 있는데 거친면에 들기름을 발라줄거예요.
사진으로 거친면과 부드러운 면을 보여드리려고 했는데 잘 나오지 않는 것 같네요.
STEP 6/9
파래김의 거친면에 들기름을 적당량 발라줍니다.
저는 집에 솔이 없어서 그냥 숟가락 뒷면으로 발라주었어요.
들기름
STEP 7/9
그리고 소금 살짝만 그 위에 뿌려줍니다.
너무 많이 뿌리면 짜지니 약간만 넣어주세요.
소금
STEP 8/9
그리고 아까와 동일한 방법으로 달궈진 팬에 김을 구워줍니다.
들기름을 발라준 쪽이 서로 맞닿아 겹치게 해준 후 구워주세요. 앞 뒤 모두 노릇하고 바삭하게 구워주시면 됩니다.
푸릇한 색이 나올때까지 구워주시면 맛있는 들기름파래김구이 만들기 끝!
약불
STEP 9/9
김구이와 곁들여먹을 수 있는 구운김양념장!
그리고 들기름을 발라 더욱 고소한 들기름김구이 모두 간단하게 완성이예요.
직접 이렇게 만들어먹으니 더욱 바삭하고 더욱 맛있어요.
김구이에는 밥 넣고 구운김양념장에 콕 찍어먹으니 이것 또한 밥도둑이고 들기름김구이는 그냥 맨밥에 싸먹어도 고소함이 가득합니다.
아이들도 참 좋아하는 들기름김구이예요.
맛있게 만들어보셔요~