아카시아 튀김 < 리틀 포레스트 요리 >
아카시아 꽃향이 달달한 5월
지인의 정원에서 얻어 온
귀한 아카시아 꽃으로
오늘은 김태리의 리틀포레스트에서
나온 아카시아 튀김을 만들어 보았어요
어찌나 고소 하고 달달한지
이렇게 맛있는 튀김은 처음 먹어 본다고
아이들이 좋아라 하네요
특히 영화 <포레스트 갬성>이라고 하면서요
4인분 
30분 이내 
초급 
요리 좋아하는 빈티지홀릭
조리순서
-
STEP 1/4지인의 정원에서 얻어 온
아카시아 꽃을 준비 한다
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STEP 2/4흐르는 물에 깨끗히 씻어
체에 받쳐 물기를 없앤다
-
STEP 3/4옥수수 전분 : 튀김가루 비율은
2 : 1 로 한다
전분이 없으면 튀김가루나
부침가루로 해도 무방
-
STEP 4/4노릇하게 튀긴다
- 튀김가루나 부침가루를 넣어도 좋으나
옥수수 전분을 넣으면 더 고소 하고 맛있습니다
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