감자 허니버터칩

감자 허니버터칩

감자칩 아이들간식이나 맥주안주로 좋습니다.

(영상의 소리를 키우면 레시피 설명을 들으실 수 있습니다)

3인분

60분 이내

초급

우수푸드

[더보기] https://youtu.be/vz6uAvmvoGI

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STEP 1/7

감자는 채칼을 이용해 슬라이스하여 전분기 제거를 위해 물에 십분이상 담궈놓습니다.
STEP 2/7

전분기가 빠진 감자는 흐르는 물에 헹구어 씻어냅니다.
STEP 3/7

채반에 물이 빠질때까지 두었다 사용하거나 키친타올을 이용하여 물기를 제거합니다.
STEP 4/7

바삭함을 위해 두번 튀겨주었어여.
타지않게 주의합니다.
여기서 그냥 먹으면 담백한 감자칩이예요~
STEP 5/7

버터를 녹여서 약불에 감자를 넣고 섞어줘요.
STEP 6/7

버터가 다 스며들면 꿀도 세큰술 넣고 섞어줍니다.
STEP 7/7

버터를 입힌 후 꿀에 섞으니 맛이 확 살아나니 자꾸 손이가는 맛이예요.
파슬리가루는 선택입니다.

튀긴후에는 약불에 조리합니다.

슬라이스한 감자를 중간중간 부셔지지않게 살살 섞어주면 전분기가 더 빨리 빠져요.

(영상의 소리를 키우시면 레시피를 들으실수 있습니다)

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