돌아기와 온 가족이 함께먹는 크림치킨뇨끼
냉장실 야채칸에 감자가 굴러다니지 뭐에요 그래서 수제비를할까? 고민하다가 뇨끼가 있었지 참 하고 뚝딱거리고 만들어 봤어요 ^^ 컵은 종이컵 기준이에요
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/17감자 찜기에 넣고 찌거나 삶아서 익혀주세요
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STEP 2/17익힌감자를 포크같은걸로 으깨주세요. 포크쓰셨다면 포크 씻지말구 두세요
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STEP 3/17계란 1개 넣고 으깨듯이 잘 섞어주시고
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STEP 4/17밀가루 반컵넣고 잘 섞어주세요
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STEP 5/17어느정도 섞이면 비닐장갑 끼고 한덩어리로 만들어주시고
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STEP 6/17덧가루를 뿌려 길게 늘린 뒤 먹고싶은 크기로 썰어주세요
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STEP 7/17적당한 크기로 썰었다면 덧가루 조금 준비하셔서 반죽에 조금 묻혀주세요
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STEP 8/17포크에도 덧가루 잔뜩 바르신뒤
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STEP 9/17포크로 반죽을 꾹꾹 눌러 모양을 만들어서
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STEP 10/17거꾸로 뒤집으면 모양이 나와요. 포크에 굴리기도 한다는데 저는 이게 더 나았어요
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STEP 11/17덧가루 조금 더 뿌려 놔두시고
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STEP 12/17버터 녹여가며 당근 원하는 크기로 잘라 익을때까지 볶아주시고
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STEP 13/17닭다리살 정육도 넣어 같이 익혀주세요
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STEP 14/17버터 잘 묻혀가며 볶아주시고
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STEP 15/17생크림 반컵 넣으면
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STEP 16/17아기 뇨끼는 완성! 간 안한상태로 끝
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STEP 17/17어른건 여기 체다치즈 2장, 치킨스톡 한스푼 넣고 뇨끼넣고 익을때까지 끓여주면 완성이에요
- 뇨끼는 쫀득하기보다는 부드럽게 먹는거라 많이는 안치대시는게 좋아요, 그런데 홈요리 장점이 뭐겠어요 본인 취향 맞게 쫀득하게 먹어서 맛있으면 좋은거죠 뭐 ^^
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