Name: 에어프라이어 고구마찹쌀머핀 레시피
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 찹쌀가루 150g; 삶은고구마 100g; 우유 120ml; 설탕 30g; 버터 15g; 베이킹파우더 2g; 계란 1개; 아몬드슬라이스 약간; 식용유 약간

에어프라이어 고구마찹쌀머핀 레시피

오븐없이 에어프라이어를 사용해서 만들 수 있는 레시피입니다

밀가루 대신 찹쌀가루가 들어가서 아이들 간식으로도

좋습니다~ 자세한 과정은 영상을 참고해주세요!

4인분

60분 이내

아무나

쭌맘네유튜브(Youtube) 홈베이킹하는쭌맘

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노하우

설탕 조리법
버터 보관법
계란 조리법
식용유 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/7

고구마를 삶아서 포크로 잘 으깨어줍니다
(미리 삶아놓은 고구마도 가능해요)
STEP 2/7

계란과 설탕을 가볍게 섞어준뒤에, 전자렌지로 녹여놓은 버터와 우유도 넣고 함께 섞어줍니다
전자레인지
STEP 3/7

찹쌀가루와 베이킹파우더는 체에 쳐서 넣어주고 골고루 섞어주세요
STEP 4/7

으깨어놓은 고구마를 넣고 섞어줍니다
STEP 5/7

머핀틀에 기름을 골고루 발라주고 반죽을 넣어줍니다
STEP 6/7

에어프라이기 160도 30분 돌려줍니다
(낮은온도에서 서서히 구워야 머핀 속까지 잘 익을 수 있습니다. 제품에 따라 온도와 시간은 다를 수 있으니 조절해주세요)
에어프라이어
STEP 7/7

머핀틀에서 꺼내 식혀주면 고구마찹쌀머핀 완성입니다

: 바로 먹는 것보다 충분히 식은 뒤에 먹으면 식감이 더 쫀득해져서 맛있습니다~

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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