<봄나물전>간단한 두릅전!
봄나물 두릅순으로 쉽고간단하게 부침개를 만들어봤어요
4인분 
15분 이내 
아무나 
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조리순서
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STEP 1/6두릅순을 밑둥치를 손질해서 깨끗하게 씻어주시고 물기를 털어주세요
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STEP 2/6부침가루에 계란1개를 넣고 물을 넣어서 잘풀어주세요 수프농도정도로 묽게 반죽해주세요
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STEP 3/6씻은 두릅을 두꺼운 밑둥치는 작게 자르고 잎쪽으로는 좀 크게 잘라주세요
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STEP 4/6반죽한곳에 자른 두릅순과 소금 2꼬집을 넣고 잘 섞어주세요
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STEP 5/6해바라기유 두른팬에 너무 크지않게 반죽을 올려서 얇게 펴주신후
*중약불에서 조리하세요
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STEP 6/6앞뒤로 노릇하게 부쳐주시면 완성이네요
두릅의향이 가득한 두릅전~몸에 좋은건 알지만 있는 그대로 조리해주면 아이들이 싫어해서 제나름 만들어봤네요ㅎ
아이들도 무리없이 잘먹네요ㅎㅎ
- 취향껏 다른채소나 청양고추를 넣어주셔도 되세요
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