도토리묵전!!!

도토리묵전!!!

남편이 묵을 좋아하지만 아이들이 끝맛이 쓰다고 하면서 잘 먹지 않는 도토리묵을 어떻게 하면 아이들도 먹을수 있을까 하다가 만들게 된 도토리묵전 입니다.

3인분

15분 이내

초급

승일승훈

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STEP 1/12

도토리묵전 한번 만들어서 드셔보세요. 맛이 새롭고 도토리묵 싫어하는 사람들도 좋아하는 그런맛입니다.
STEP 2/12

시판되는 도토리묵 한팩을 준비합니다.
STEP 3/12

칼로 썰어도 좋지만 조금 모양을 빗살모양으로 썰어주었습니다.
STEP 4/12

크기는 조절하셔도 좋지만 너무 크기가 크면 젓가락으로 먹기가 조금 힘들답니다.
STEP 5/12

계란은 젓가락을 이용해서 풀어서 준비합니다.
STEP 6/12

밀가루->계란옷을 순서대로 입혀서 후라이팬에 노릇노릇하게 구워냅니다.
STEP 7/12

약불을 이용하는것이 좋습니다.
STEP 8/12

계란이 익어가면 꺼내서 기름기를 빼주세요.
STEP 9/12

양념장을 만들어서 예쁜 접시에 동그랗게 올려주세요.
STEP 10/12

꽃과 함께 올려주니 식탁위에 도토리묵전 꽃이 피었습니다.
STEP 11/12

아이들도 맛있게 먹을수 있는 도토리묵전 입니다.
STEP 12/12

입맛 없는 봄철에 딱 어울리는 레시피가 아닐런지요~ 도토리묵전 완성입니다.

: 불조절은 약불을 이용해서 계란이 익어가면 도토리묵전을 꺼내주고 키친타올을 이용해서 기름기를 빼주시면 더 단백하게 맛볼수 있습니다.

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