메밀전 메밀부침개 만드는법 배추넣고, 묵은지 넣고 두가지 버전으로
남편이 간식해 달라고 해서 만들었는데 정말 맛있어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 묵은지버전
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- 간장만드는법
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조리순서
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STEP 1/18쪽파는 팬 크기에 맞춰 잘라 주세요.
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STEP 2/18배추는 줄기를 칼등으로 두드리고 팬 크기에 맞춰 잘라 주세요.
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STEP 3/18홍고추,청양고추는 어슷썰어 주세요.
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STEP 4/18묵은지는 물에 씻어 팬 크기에 맞춰 잘라 주세요.
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STEP 5/18메밀가루1컵,부침가루1/3컵,물2컵,소금1t를 넣고 반죽을 만들어 주세요.
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STEP 6/18반죽이 주르르 흘러야 합니다,
골고루 덩어리 없게 잘 풀어 주세요.
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STEP 7/18팬에 기름을 칠해 주세요.
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STEP 8/18반죽을 부어 얇게 펴 주세요.
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STEP 9/18쪽파, 배추를 올려 주세요. 고추도 사이사이에 올려 주세요.
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STEP 10/18앞뒤로 노릇하게 부쳐 주세요.
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STEP 11/18묵은지도 똑같이 부쳐 주세요.
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STEP 12/18노릇노릇 맛있게 부쳐 주세요.
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STEP 13/18가로 세로로 가위로 잘라 주세요.
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STEP 14/18간장을 콕 찍어 먹으면 아주 맛있어요.
간식으로 먹으면 든든하고 좋아요.
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STEP 15/18다른 방법은 재료 먼저 올리고
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STEP 16/18반죽을 재료 위에 얇게 펴서 부쳐주면 더 쉬워요.
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STEP 17/18앞뒤로 노릇하게 부쳐 주세요.
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STEP 18/18고소하고 넘 넘 맛있어요.
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